瑞特學(xué)糖
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糖友秋季這樣吃，食療控糖兩相宜
秋季飲食
應(yīng)以甘淡滋潤為主
潤肺擔(dān)當(dāng)——百合
百合肥厚軟糯，自帶清甜。它是秋季滋陰的優(yōu)質(zhì)食材，不僅能潤肺止咳，還有安神
助眠之效，特別適合緩解糖友秋季常見的口干心煩。需注意的是，百合不能生吃，需煮熟后食用，炒、煮、蒸、燴，又或是做成粥、湯都可以。
營養(yǎng)成分（每100克干百合）：含343千卡能量、6.7克蛋白質(zhì)、0.5克脂肪、79.5克碳水化合物。
平價(jià)燕窩——銀耳
銀耳富含膠質(zhì)，口感滑潤，可潤肺、補(bǔ)腎、養(yǎng)胃、生津。傳統(tǒng)吃法多為甜羹，但糖友更推薦涼拌或入菜，避免額外添加糖。
補(bǔ)水能手——鴨梨
鴨梨多汁生津，直接食用可清熱，煮熟后寒性降低，脾胃虛寒的糖友也可適量食用。由于梨核含少量氫氰酸，用來煮粥前請(qǐng)?zhí)怯褌儎?wù)必挖凈果芯。
煮粥的時(shí)間不宜太長，避免過度糊化引起血糖升高。一般在粥煮開后，再繼續(xù)小火煮10分鐘即可。還可搭配燕麥、小米等雜糧類食材（占到粥比例的1/3~1/2以上），增加膳食纖維，讓血糖波動(dòng)更平緩。
營養(yǎng)成分（每100克鴨梨）：含43千卡能量、0.2克蛋白質(zhì)、0.2克脂肪、8.8克碳水化合物。
秋水潤燥
喝湯喝水兩相宜
古人“喝秋水”的習(xí)俗，蘊(yùn)含著秋季補(bǔ)水的智慧。糖友們尤其需要注意水分?jǐn)z入，幫助稀釋血液，輔助控糖。但飲水應(yīng)少量多次，避免一次性過量。
除了直接喝水，將營養(yǎng)食材煮成湯，既可補(bǔ)充水分又能滋補(bǔ)身體。比如用新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚肉或鴨肉熬湯，有利尿、解熱、消脂的作用。
科學(xué)吃肉
貼秋膘不升糖
糖友秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)優(yōu)選優(yōu)質(zhì)蛋白，如豬里脊、牛腱子、去皮雞胸肉等瘦肉。每周可吃2–3次魚，尤其是深海魚如三文魚、金槍魚，富含Omega-3脂肪酸，有助于保護(hù)心血管。
應(yīng)避免燥熱食物，如烤羊肉、炸雞腿等，不僅油脂含量高，還可能加重口干舌燥等不適。
水果堅(jiān)果
種類選對(duì)、數(shù)量控好
秋季水果堅(jiān)果品種豐富，糖友們?cè)谙硎苓@些天然美味時(shí)，要牢記“種類選對(duì)、數(shù)量控好”。
糖友應(yīng)選擇低、中糖水果，如柚子、蘋果、梨、桃子和獼猴桃，嚴(yán)格控制攝入量。堅(jiān)果雖然營養(yǎng)豐富但熱量較高，吃的時(shí)候一定要控制量，每日建議核桃1–2個(gè)或杏仁10粒左右。
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